Slow fashion by Povila

Neboli pomalá móda. Kdo chcete vědět víc, mrkněte do vyhledávače, protože tu nechci jinými slovy opisovat moudra z jiných stránek :-)
Při plánování celého projektu pro mě bylo velmi důležité přemýšlet v lokálním měřítku - chtěla jsem, aby byl celý výrobní proces odpovědný k místu, kde žiji, jak na sociální, tak ekologické a ekonomické rovině. Vždycky to nebylo jednoduché - třeba najít spolehlivého dodavatele látek. Ale i to se nakonec podařilo. Šaty vznikají od tkaní látky, přes stříhání, šití a balení v Brně.
Dalším aspektem slow fashion je život našich šatů u zákazníků. Šaty jsou ušité z kvalitního materiálu a díky tomu něco vydrží, tzn není to kus oblečení, který se po třetím praní vytahá tak, že se ho stydíte vzít na sebe. To opravdu ne!
Navíc minimalistický design a důraz na praktičnost dělá z našich šatů oblečení pro každou příležitost. V lodičkách a saku můžete jít bez obav na obchodní jednání v elegantních šatech a k těm stejným šatům si pak vezmete tenisky a můžete vyrazit kamkoli máte zrovna s dítkem naplánováno.
Slow fashion je kvalita před kvantitou, univerzální minimalismus před pomíjivým trendem a konfekcí, lokální odpovědnost před minimalizováním nákladů v zahraničí. To jsou hodnoty značky Povila ♥ 

Podzimní dýňové sušenky

Švadlenka dokončuje první kusy šatů. Už se těším, až vám je ukážu a pustím první vlaštovky do světa :-)
Na blogu mám na svůj vkus zase trochu skluz, tak se s vámi dneska podělím alespoň o recept, který doslova voní podzimem. A chutná prostě báječně. U nás doma dýňové sušenky hned zmizí - na fotku jsem zachránila poslední dvě a kousek pár hodin po upečení. Přeji vám milé pečení a dobrou chuť!

Dýňové sušenky

300 g hladké mouky
300 g dýňového pyré
100 g cukru krystal
60 g kokosového cukru
1 vejce
125 g cukru
1/2 prášku do pečiva
špetka soli
3 lžičky pumpkin spice nebo perníkového koření

Ingredience smíchejte dohromady na hustší lepivé těsto. Plech vyložte papírem na pečení a v dostatečných odstupech dávkujte kopečky těsta (mně se nejvíc osvědčila práce dvěma lžícemi). Pokud chcete mít sušenky uhlazené, urovnejte si kopečky prsty namočenými v misce s vodou. Tak se vám na ně těsto nebude lepit. Pečte na 150°C 10-15 minut.

Kdyby někdo tápal, jak na dýňové pyré, přikládám odkaz na krátké video od mé oblíbené youtube kuchařky /její krocan je famózní! Ale o tom zase příště.

Konec okurkové sezóny

Když jsem na jaře začala s blogem Povila, měla jsem jen mlhavou představu o tom, kam to bude celé směřovat. V květnu se narodila Helenka a s jejím porodem pro mě začala zcela nová etapa života. Ráda bych našla nějaké jednotící slovo, kterým bych toto období charakterizovala, ale nejde to. Jedno slovo mi na to nestačí. Můžu psát o rychlosti, nadšení, plnění snů, materializování myšlenek, jasné cestě životem... Je toho hodně a ještě víc.
O čem tedy blog a Povila bude? Před prázdninami ve mně začal uzrávat nápad na šaty pro kojící maminky. Jednoduché, elegantní a především praktické a slušivé (i s poporodními křivkami). Takže ode dneška znamená Povila především značku, pod kterou najdete parádní šaty :-)
V současné době pracuji na dokončení prvních kousků, abych je mohla vypustit do světa. Děkuji vám všem za dosavadní přízeň - těším se, co nás čeká dál! :-)

KOI-KOKU - poporodní vyprošťovák

Dneska je to přesně měsíc, co jsem porodila Helenku. Obě děti nějakým zázrakem spí, mně se podařilo v rekordním čase poklidit a vypadá to, že mi ještě zbyde chvilka času pro vás :-) Dneska to bude recept na polívku. Na naprosto úžasnou polívku, která vám dodá spoustu síly, živin a energie a v naší rodině k porodům už neodmyslitelně patří.
Koi-koku je japonská rybí polévka a název v překladu znamená "šťastná země". Polévka pomáhá regeneraci rodičky, chrání před vyčerpáním minerálových rezerv (uvidíte, že minerálů je opravdu plná) a napomáhá tvorbě mléka.
A nemusíte ji pít jen po porodu, hodí se vždycky, když vám nebo někomu v okolí docházejí síly. Tak jestli máte někoho kolem sebe, kupte kapra a doneste mu hrnec této zázračné polívky!

Polévka KOI-KOKU

polovina čerstvě zabitého a vykuchaného karpa (tak jak je, s ploutvemi a šupinami)
3 mrkve
2 kořeny petržele
1/2 celeru
1 cibule
2 stroužky česneku
kousek oloupaného zázvoru
6 cm řasy kombu
hrst použitých lístečků z čaje bancha zabalených do uzlíčku z gázy (toto je naprosto stěžejní ingredience!)

Na dokončení potřebujete miso pastu a něco zeleného na posyp.

Uvedené ingredience naskládejte do papiňáku. Kapra podle potřeby přepulte, aby se vám tam pohodlně vešel. Vše zalijte vodou tak, aby byla 5 cm nad obsahem hrnce. Natlakovaý hrnec vařte 4-5 hodin. Po zchladnutí vyjměte balíček s lístky banchy a polévku rozmixujte na hustý krém. Konzistenci můžete podle potřeby upravit přidáním vody. Poté polévku dochuťte miso pastou a při podávání nezapomeňte na petrželku, pažitku nebo jarní cibulku.

A v čem je kouzlo této polévky? Díky lístkům čaje bancha se kapr úplně rozvaří, včetně kostí, šupin i ploutví, takže v rozmixované polívce je úplné maximum všech živin - což je přesně to, co žena po porodu potřebuje :-)

(...A taky ji zvládne levou zadní i váš manžel ;-) Ověřeno z vlastní zkušenosti.)

Nový dětský obchůdek - otevírá za chvíli :-)

Ve středu se bude v Brně otevírat nový dětský obchůdek! Najdete v něm především kvalitní dětskou obuv nebo úžasnou dětskou kosmetiku od italské značky Derbe (znáte? Vůně jejich kosmetiky - nejen dětské - jsou naprosto dokonalé...). Naším favoritem s Vojtou jsou hračky od firmy Hape - dřevěné, chytré a certifikované :-) 

Ale dost reklamy, protože mám pro vás malý dárek. Obchůdek patří mojí skvělé sestře a na dnešním předporodním kafíčku jsem dostala za úkol rozšířit do světa, že:

- Když při placení ukážete v obchůdku, že jste na facebooku označili stránku Krásné dětství jako To se mi líbí, dostanete slevu 10 % na celý nákup.

- A pokud jste mimobrněnští, ale vyberete si v jejich e-shopu http://krasnedetstvi.cz , napište do poznámky heslo POVILA a 10% sleva na celý nákup pro vás platí taky!

Tak ve středu na viděnou! Jestli teda nebudu konečně rodit :-) A tady ještě oficiální pozvánka:

Kokosové šampomýdlo - umývací update

Po nabídce kokosového šampomýdla se jenom zaprášilo, už mi doma nezbylo ani jedno. Aby vám dobře sloužilo, mám pro vás pár zkušeností a tipů, které jsem zatím umýváním svých vlasů se šampomýdlem posbírala :-)
Poprvé jsem si vlasy umyla pouze šampomýdlem. Prakticky stačí vlasy mýdlem párkrát přejet a jakmile je začnete promasírovávat, vytvoří se jemná a hustá pěna, která se dostane všude po hlavě i do délky vlasů. To pro mě byl opravdový zážitek, protože od Vánoc jsem měla při umývání vlasů na hlavě pěnu jen párkrát a ten pocit... Napěněné vlasy - trochu se mi po něm stýskalo.
Zklamání přišlo po omytí vlasů vodou, protože vlasy zůstaly takové tuhé, těžké a hrubé. Na pohled to poznat nebylo, ale necítila jsem se s nimi zrovna příjemně.
Tak jsem napodruhé doplnila umytí šampomýdlem o octový oplach. Po umytí pěny vodou přelijete vlasy asi lžící octa, kterou si ve sprše doplníte přibližně dvěma deci vody. Oplach s sebou sebere tuhost a vlasy zůstanou jemné a lesklé. O účincích octa na vlasy se ještě rozepíšu v článku o tom, jak si umývám vlasy úplně bez mýdla, ale ještě přidám jeden tip, a to vlasy po octovém oplachu už znovu nepropírat vodou, protože jeho účinky by zmizely. A nemusíte se bát, že vlasy zůstanou "vonět" po octu. Nevím sice jak to, ale nezůstanou :-)
Mějte se parádně a kdo už má doma ode mě šampomýdlo -  dejte mi vědět, jak jste spokojení!

Pampelišky

Z páteční výpravy jsme si přivezli ještě jednu cennou surovinu - pampelišky :-) To období, kdy jsou v plném květu mi vždycky přijde tak krátké, že jsem na sebe letos opravdu hrdá, že jsem je zvládla posbírat i s takovým velikým břichem. A zpracovat taky.
Doma milujeme pampeliškový med, takže volba receptu byla jasná. Jen jsem opět řešila svoje dilema ohledně udaného množství cukru a rozhodla se ho dát o polovinu méně. Takže letos si pochutnáváme na pampeliškovém sirupu, ale kluci nevypadají, že by s tím měli problém :-) Je skvělý do těhotenského čaje a taky i jen tak samotný do vody s pár kapkami citrónu a limetky.
Receptů najdete na internetu hromadu, tak tu nebudu spamovat dalším. Ale mám pro vás jednu vychytávku - 10 květů váží cca 10g, tak už vás nerozhodí recepty typu 400 květů opereme pod tekoucí vodou... Je to prostě 400g.
Tak pěkné pondělí a ať vám tento týden příjemně utíká!

Rebarborový rozvar s mátou

Mám pro vás první úlovek z páteční návštěvy zahrady - mezi podzimní trávou jsme s Vojtou našli rebarboru. Ve mně se probudily pudy sběrače a musela jsem si pár řapíků vzít s sebou domů :-)
Dneska jsem z nich udělala skvělý rozvar na cheesecake. Očekáváme totiž zástup babiček a dědečků k příležitosti Vojtova svátku... Jsem zvědavá, jak jim bude chutnat. A samozřejmě taky vám!

Rebarborový rozvar s mátou

4 větší řapíky rebarbory
350 ml vody
šťáva z 1 citrónu (lze vynechat, pokud rozvar upotřebíte hned)
4 větší snítky máty
100 g cukru či jiného sladidla (množství berte orientačně, hlavně podle chuti ;-) )

Řapíky rebarbory oloupejte, podélně překrojte a nakrájejte na malé kostičky. Ty potom nasypte do menšího kastrůlku a zalijte vodou, aby byly těsně ponořené (množství vody se může mírně lišit od udaného množství na začátku receptu). Směs přiveďte za občasného promíchání těsně pod bod varu, stáhněte oheň a nechte mírně probublávat, aby se rebarbora pomalu rozvařovala. Po 10 minutách přidejte citrónovou šťávu, mátu a cukr a nechte dále mírně provařovat, dokud nedosáhnete požadované konzistence a chuti (nezapomeňte, že díky cukru bude vychladlá směs hustší než se právě zdá). V mém případě to bylo cca 30 min.

Kokosové šampomýdlo

Na Nový rok jsem udělala rozhodnutí, že se zkusím obejít bez šampónu. Mezi svátky jsem narazila na pár zajímavých článků a po kratší rešerši jsem se odhodlala opravdu zkusit přestat používat šampón. Byla tu ještě jedna okolnost, bez které bych se do toho asi nepustila - Vojtík byl nemocný a já věděla, že s ním budu minimálně další tři týdny zavřená doma v teple, takže jsem se nebála, že bych si udělala ostudu s mastnými a ošklivými vlasy. Vlastně jenom před Honzou, ale v porovnání s přibíráním a rostoucím břichem mi to přišlo celkem nepodstané :-)
Jak se o vlasy starám, když nepoužívám šampón, si ještě schovám na detailnější článek. Dneska se s vámi chci podělit o nadšení ze svého prvního domácího mýdla... 

Dosavadní mytí vlasů mi zabírá malinko víc času, než by zabralo nanesení šampónu a opláchnutí pěny. Což není na škodu, vlastně si to celkem užívám, ale něco mi říká, že s druhým miminkem nebudu mít tolik času pro sebe a budu ráda za každou ušetřenou minutu. Zkoušela jsem se vrátit k běžnému šampónu, ale zjistila jsem, že to, co mi dělá s vlasy (křehké, tenké, druhý den mastné), už nechci snášet. 

Alternativu jsem našla v šamponovém mýdle (mýdle na vlasy?) od mommypotamus.com. Mýdlo se technicky povedlo, což znamená, že vypadá a chutná jako mýdlo... Večer mám v plánu vyzkoušet, jak funguje na vlasy. 

Držte mi palce, dám vám vědět! 

P.S. Zvolila jsem neparfémovanou verzi, v mýdle je pouze kokosový olej, voda a hydroxid. Prostě taková čistá verze - i z toho důvodu, že nevím, jak bude aroma zvládat miminko. Zbylo mi pár volných kousků, které ráda věnuji, ať je nesuším ve skříni. Máte někdo chuť vyzkoušet?

Hnízdění

Tři měsíce tu bylo ticho po pěšině. Upřímně doufám, že se to od teď změní, protože přesně tento čas jsem potřebovala k tomu, abych si ujasnila, o čem tento blog bude. Váhala jsem, jestli mám co nabídnout, jestli moje příspěvky budou ke čtení, jestli chci vůbec psát. Postupně jsem dospěla k tomu, že ano. Že založit blog je jedna z věcí, která mě už dlouho láká a bylo by mi líto, kdybych ji odložila k věcem, které neustále hrnu před sebou "až na ně bude jednou čas". O to víc, když už jsem jednou začala. Tak o čem to tady bude?
V prvním příspěvku jsem psala o tom, že jsem máma jednomu úžasnému klukovi. Ale už jsem nenapsala, že budu brzo mámou na druhou. Říkali, že tentokrát to bude holčička :-)
Uplynulé tři měsíce jsem se nezastavila - dodělávky v práci, plánování rekonstrukce bytu, potom samotná rekonstrukce (kterou zvládl Honza na jedničku), úklid, nástup hnízdění, těhotenské nervy a nálady, změna Vojtíkovy školky... Bylo toho prostě hodně.
Teď už ale můžu říct, že je to za mnou! Konečně mám čas se těšit na miminko, užívat si čekání a dodělávat poslední předporodní přání, která mi krátí volnou chvíli. Už mám naplánováno, jak je s vámi budu sdílet. Moc se na to těším :-)

Do nového roku

Do nového roku jsme vykročili šťastně, i když trochu nemocně. Už týden jsme doma s Vojtíkem, odpočíváme, koukáme na sníh a vymýšlíme, čím se zabavit. Svým způsobem ta jeho nemoc přispěla i k tomu, abych se vrátila k rozdělanému nápadu blogu a začala na něm zase trochu víc pracovat.

Jsem mámou jednomu malému klukovi a manželkou jednomu velkému. Oba stojí za spoustou krásných a nečekaných věcí, které díky nim najednou vstoupily do mého života.

Upřímně si přeju, aby se ten nový rok nesl ve stejné pohodě, abychom byli šťastní a hlavně zdraví. A co se týče mých osobních předsevzetí? Pár jich mám, ale nechám si je do dalších článků... Ještě si je musím trochu porovnat :-)