Na blogu mám na svůj vkus zase trochu skluz, tak se s vámi dneska podělím alespoň o recept, který doslova voní podzimem. A chutná prostě báječně. U nás doma dýňové sušenky hned zmizí - na fotku jsem zachránila poslední dvě a kousek pár hodin po upečení. Přeji vám milé pečení a dobrou chuť!
Dýňové sušenky
300 g hladké mouky
300 g dýňového pyré
100 g cukru krystal
60 g kokosového cukru
1 vejce
125 g cukru
1/2 prášku do pečiva
špetka soli
3 lžičky pumpkin spice nebo perníkového koření
Ingredience smíchejte dohromady na hustší lepivé těsto. Plech vyložte papírem na pečení a v dostatečných odstupech dávkujte kopečky těsta (mně se nejvíc osvědčila práce dvěma lžícemi). Pokud chcete mít sušenky uhlazené, urovnejte si kopečky prsty namočenými v misce s vodou. Tak se vám na ně těsto nebude lepit. Pečte na 150°C 10-15 minut.
Kdyby někdo tápal, jak na dýňové pyré, přikládám odkaz na krátké video od mé oblíbené youtube kuchařky /její krocan je famózní! Ale o tom zase příště.
